Pyöreän Kesäkurpitsan Testiresepti vol2

Harjoitin jälleen kokeellista kokkaamista.
Tällä kertaa löysin kananmunia kaapista, ja tein munakkaan:


Annos yhdelle:
1 pieni pyöreä kesäkurpitsa, tai puolikas isommasta
2 kananmunaa
2 rkl maitoa tai vettä
kanttarelleja
2 nakkia
suolaa
sipulia
muita mausteita maun mukaan

Paloittele kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Mitä pienempiä kuutioita, sitä nopeammin ne kypsyvät. Laita sekaan kanttarellit ja paista kevyesti. Lisää myös sipulin palat ja nakit. Mausta seos mieleiseksi. Riko munat kulhoon, lisää maito / vesi tilkka ja sekoita haarukalla. Kaada seos pannulle ja anna kypsyä muutaman kerran kevyesti sekoitellen.


 Siirrä lautaselle ja nauti avomaankurkkuvoileivän kera!

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Kesän Uutuus - Pyöreä Kesäkurpitsa

Kuva
Vihreitä veikeitä pyörylöitä on putkahtanut kasvimaalta.  Pyöreä kesäkurpitsa on erikoisuus, joka  on maukkaampi kuin pitkulainen sukulaisensa. Pyöreän kesäkurpitsan voi käyttää samaan tapaan kuin perinteisenkin: palasina pannulla, rinkuloina grillissä tai höysteillä täytettyinä uunissa. Mielikuvitus on vain rajana tämän vekkulin vihanneksen kokkaamisessa. Parhaimman makuinen pyöreä kesäkurpitsa on pienenä. Silloin se on tiivis ja maukas. Reseptivinkkejä löytyy googlaamalla   sekä myöhemmin tässä blogissa. Jatkoa siis seuraa pian! ;)
Lue lisää

Kahdeksan tapaa käyttää kesäkurpitsaa

Kuva
Pitkästä aikaa tuli mieleen kirjoitella blogiin asiaa KESÄKURPITSAsta :D Montako kesäkurpitsan käyttötapaa sinulla on? Kerro reseptisi muillekin! Listasin omat tapani, ja niitähän tuli monta : 1. Grillatut kesäkurpitsat Pyöreitä kesäkurpitsoja (100-200g painoisia). Halkaise puoliksi. Koverra lusikalla kolot. Ripottele suolaa ja anna vettyä. Paista jauhelihaa, muuta lihaa tai muuta haluamaasi täytettä pannulla. Mausta mieleiseksi pippurilla, suolalla, yrteillä, sipulilla, valkosipulilla, jne. Sekaan voi laittaa myös kurpitsoitten koverrokset. Mausteita saa olla reilusti, koska kurpitsa itse on hyvin mieto. Täytä kupit täytteellä . Laita juustoa (vuohenjuusto, mozzarella, emmental, jne) päälle. Paista uunissa n 200C 20-30 minuuttia. Kypsyminen riippuu kurpitsan koosta, pienet valmistuu nopeammin. Tarjoile sellaisenaan, lisukkeena tai salaatin kanssa. 2. Kesäkurpitsa spagettti Siivuta kesäkurpitsa juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Paista pannulla. Lisää mausteita oman maun muka
Lue lisää

Hevoskonstellaatio

Kuva
Hevoskonstellaatio Mikkelissä, ensimmäistä kertaa Suomessa! (Engl below) Systeemistä työskentelyä hevosten kanssa ensimmäistä kertaa Suomessa. Tule workshopiin päiväksi tai kahdeksi kokemaan hevosten systeeminen viisaus ja saamaan oivalluksia itsestäsi. Saamme Suomeen la 27.- su 28.10.2018 (klo 10.00- 17.00) Marion Latourin, joka on Bert Hellinger Instituut Nederlandin kouluttaja. Pääalueenaan Marion työskentelee organisaatioissa systeemisen ymmärryksen lisäämiseksi, mutta hän nauttii myös yhdistää sekä organisaatio- että yksilötyöskentelyyn hevosten systeemisen viisauden. Päivän aikana jokainen mukana oleva saa lyhyen työskentelyhetken hevosen kanssa ja osallistumme 2-3 ryhmäsessioon; lisäksi Marion ohjaa 5-6 henkilökohtaista kysymystä. Marion myös kertoo ja selittää hevosten luonnollisen käyttäytymisen viisautta. Ilmoittaudu 10.10 mennessä! Ilmoittautumisen yhteydessä kerro  mahdolliset ruoka-ainerajoitteesi sekä saako sinua kuvata päivien aikana. Yhden päivän hinta on
Lue lisää